山県市の栗選果施設で８月26日、栗の早生品種「丹沢」の出荷が始まりました。「利平栗」発祥の地である山県市では、「丹沢」の出荷から始まり、メインの「利平」と「筑波」へと移り、出荷は１０月上旬まで続きます。

　山県市の栗栽培は大正時代に接木技術が普及、大桑地区を中心に本格的に栽培が広がった歴史ある産地。特に全国で栽培され、甘みが強く大粒で、「栗の王様」と言われる「利平栗」は、旧山県郡大桑村で作りだされた品種です。ブランド化を進める市やＪＡでは、剪定講習会を毎年欠かさず開き、厳選な選別で高品質な栗の提供に努めています。

　この日は、生産者が朝収穫・選別した「丹沢」を同市大桑にあるＪＡぎふの栗選果施設に運び込まれ選別作業が行われた後、約100㌔が出荷されました。今年は天候に左右されることが多く、病害虫防除などの作業が思うようにいかず、品質や収量への影響が心配されたが品質、収量共に良好だといいます。

　１０月上旬までＪＡぎふを通じて産直施設「山県ばすけっと」や「おんさい広場」、製菓会社などに出荷される予定です。

写真＝「丹沢」を選別する選果員