ＪＡぎふ各務原にんじん選果場の稼働が１１月１８日からスタートし、冬ニンジンの出荷が始まりました。初日は３０００ケース（1ケース　１０㌔）の特産「各務原にんじん」が岐阜、名古屋、北陸の各市場に向けて出荷。夏場の高温や干ばつなどの影響により、生育はやや遅れているが、品質の良いニンジンに仕上がっています。12月下旬まで、８００００ケースを出荷する予定です。

各務原市では、各務原市園芸振興会にんじん部会の６５人の会員が、約９０㌶で特産「各務原にんじん」を栽培しています。会員は特有の黒ボク土壌を生かし、品種「向陽二号」「彩誉」を中心に春夏・冬の二期作で栽培。こうした栽培体系は全国でもめずらしいです。

各務原市園芸振興会にんじん部会のニンジンは、鮮やかな色とつや、甘さの高い品質の「各務原にんじん」として、市場から高い評価を得ています。