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特産「羽島ぎんなん」出荷 長雨にも負けず美味で大粒

2021.01.13

飛騨・美濃伝統野菜に認定されたギンナン「藤九郎(とうくろう)」と「久治(きゅうじ)」の2品種を生産・出荷する羽島市銀杏出荷組合の特産「羽島ぎんなん」が11月中旬まで出荷されました。10月7日には、羽島市下中町のJAぎふ下中カントリーエレベーターに隣接する集荷場で、初出荷にあわせて目揃え会を行い出荷基準の確認を行いました。

出来と選別を確認する江崎会長(左)

羽島市銀杏出荷組合では、23名の会員が個々に塩水選別を行った後、外観・重量・サイズ・乾燥状態などを厳しく選別し、検査を通過したものだけを「羽島ぎんなん」として出荷されます。特に「藤九郎」は粒が大きく美味で市場からの人気も高く、羽島市銀杏出荷組合が生産するギンナンの9割以上を占めています。東京、大阪、岐阜市場に向けて出荷され、進物として遠方からの問い合わせを多くいただいています。今年は、夏の長雨で例年より少ない出荷が予想されているが、味・品質は、良好に仕上がっています。

この日は、20人の会員と、岐阜県農林事務所、JA全農岐阜、JAが参加し、サンプルを使い選別方法などを確認し、ブランド力を上げ、喜ばれるギンナンの出荷を目指しています。

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