JAぎふの食材大活用! しあわせレシピ

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デザート・お菓子

マチェドニアは、フルーツポンチのようにいろいろな果物が入った、イタリアのデザートです。お好みの果物を4~5種類以上用意し、数時間漬け込むだけで完成。今回は白ワインを使いますが、子ども向けにはオレンジジュースなどでお楽しみください。 生食には向かないカリンも、ジャムにするととてもおいしい朝食の一品に。保存瓶はあらかじめ煮沸しておきましょう。 白ワイン風味のシロップがちょっぴり大人っぽいスイーツです。沸騰させないように静かにコトコト煮るのがポイント。
手に入りにくい杏仁霜の代わりにアーモンドエッセンスを使用。お好みで季節のフルーツをトッピングしてください。 ママごはんTVで紹介されました イチゴの酸味とアズキの甘さがほどよく調和
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